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老年人饮食需要注意些什么?老年人饮食需要注意的问题[图]

发布时间:2019-10-12 18:51:36 编辑:笔名

老年人身体可能会出现很多的问题,高血压、高血脂也是比较常见的问题了,这些问题可能会引起严重的疾病,平时饮食习惯一定要多注意,以免加重病情,导致身体出现更多的问题,那么老年人饮食需要注意些什么?老年人饮食需要注意的问题有哪些?

1、老年人饮食需注意

1、低盐

晚年人运动量不足,出汗较少,耗盐量低,故食盐量宜少,天天不得超越8克。患高血压、肾炎、肝脏病、心力衰竭等病时,饮食更要偏淡,食盐量每日以2克~4克为宜。这是由于,盐是人体内氯和钠的首要来历,但常吃过咸的食物,会使体内水分潴留、心脏排血量添加,易导致肾病和高血压。

2、低脂

油吃多了有害身体,高脂饮食,特别是高动物性脂肪的饮食,与发作心血管疾病、胆囊炎、胰腺炎的关系密切。

一般人均匀天天动物食物摄食量到达150克时,就应操控食油量在20克摆布为宜。晚年人活动削减,耗费的脂肪也少,更宜少吃,特别是动物性脂肪。如果饮食是以素菜为主,可适量添加一点脂肪。

3、低糖

晚年人常食高糖食物,弊大于利,由于晚年人耗费的能量不多,血糖调节功用逐渐削弱,经常吃甜食和糖块,简单造成龋齿,导致缺钙,身体易发胖,还易患糖尿病、高血压、心血管等疾病。

2、老年人怎样健康饮食

1、适当减少主食、粗细结合

节俭的老年人习惯于多吃饭少吃菜的生活方式,可是对于控制体重而言,应适当减少主食,多增加蔬菜豆和制品,适当增加动物瘦肉和鱼,会让营养更加均衡。主食的选择也别以为吃白米饭和白馒头,和杂粮薯类换着吃。

2、适当增加优质蛋白

弥补老年人的“负氮平衡”损失的蛋白质。优质蛋白的来源有奶类、豆制品、动物瘦肉、蛋类等,这些食物都有经常吃,喝牛奶肚子难受可以改喝酸奶,不仅有益肠道健康,还能补充丰富的钙质。

3、每天一小把坚果

坚果真的是个好东西,是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源,而且还含有丰富的B族维生素、铁、钙、镁、锌、锰等人体必需的矿物质,对预防各种慢性疾病都很有帮助,但是不要过量吃,脂肪含量高不好消化。

4、吃够蔬菜、水果限量

蔬菜和水果提供膳食纤维、各种维生素和矿物质,还有有益健康的抗氧化成分,能延缓人体衰老,所以每天保证吃到1斤蔬菜,菌类和绿叶菜一定要吃。水果由于糖分太高,建议每天200g就够了,相当于一个中等大小的苹果。

5、少吃炒菜、多吃拌菜

炖菜和蒸菜等清淡少盐的菜式。炒菜的烹饪方式不仅会增加油脂和盐的摄入,不利于血压和体重的控制,而且食用油高温烹调产生的脂质氧化容易堵塞血管,增加各种慢性疾病的风险,老人四肢上的老年斑就是脂质氧化的结果。

6、不要总是用一种食用油

各种油换着吃,最好包括橄榄油和茶树油,有条件的可以为父母买一些亚麻籽油和胡麻油,它们是欧米伽3-必需脂肪酸的重要来源,欧米伽3-必需脂肪酸对于调节人体血压、血脂、增强身体免疫功能非常有帮助,注意它们害怕高温,最好做汤、拌馅或者做拌凉菜时使用。

7、进餐氛围的氛围也很重要

如果在一个城市生活,尽可能多地陪父母吃饭,至少周末要做到。这样他们可以吃进去更加多样的饮食,而且有儿女的陪伴,心情会好很多,而好的情绪对食物中营养的吸收是有帮助的。最好的孝顺其实是陪伴,这一招比任何补品都厉害。

8、不迷信保健品

尤其是蛋白质粉、大豆及黄酮、深海鱼油等对于普通人毫无意义的保健品。如果条件允许,可以为父母选择一些靠谱厂家生产的复合维生素矿物质补充剂,因为在摄入热量限制的情况下,这些微量元素很难从老人的三餐中满足。对于已经出现骨质疏松的老人,钙片也是一定要吃的,慎选靠谱的牌子。

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